2017Dec6

東京で発見！可愛いアイシングクッキーを作ってくれる魔法のケーキ屋さん

マタニティママに吉報です！ ママになるとスイーツを使うシーンが何かと増えてきます。そんな時は子どもやお友達が喜んでくれるスイーツをふるまいたいですよね。そんな夢をかなえてくれるケーキ屋さんを東京、築地でキャッチしました！ 今回はワクワクするスイーツを創作する「Room For Cake by Niina」をご紹介いたします。

ドアを開けた瞬間にあま～いメレンゲの匂いがしてくるケーキ屋さん

「Room For Cake by Niina」

〒104-0045 東京都中央区築地7-15-7
営業時間：10:30～16:00
定休日：日曜、火曜、祝祭日（8月上旬から8月いっぱいは産休予定）
電話：03-3547-6221
サイト：http://www.cakebyniina.com/

2015年12月オープン。築地の卵焼き通りの近くにひっそりとたたずむ小さいお店。まわりは豆腐屋さん、かんぶつ屋さんなどがある下町風情があるお店ばかり。なのにここだけまったく違う世界観が広がっています。本当に、日本じゃないみたい！にい奈さんがこの場所にお店をオープンしたのは自宅と上の子の保育園から近くて便利だからとのこと。働くママとしては通勤時間が短いのはとても重要なポイント！

「Room For Cake by Niina」には、お仕事を終えた築地市場のおにいさま達や豊洲エリアのママたちが足繁く通ってくるそうです。聖路加病院も近いのでママさん学級のプチパーティーでスイーツを提供することもあるとのこと。

店名のRoom For Cakeの意味は「デザートは別腹、甘いものは別腹」ですって。確かにどんなにお腹いっぱいでもスイーツは別腹ですよね！

★デザイナー・ケーキデコレーターの石橋にい奈さん★

幼少期はドイツで過ごしたした帰国子女。ドイツではお母さまとケーキ作りをすることが多くケーキ作りは大好きで得意だったそうです。にい奈さんにスイーツへの想いをきいたところ「箱を開けるとお客様が感動してくれるかわいくておいしいスイーツを作っていきたいです」と。現在妊娠8ヶ月で出産予定は8月上旬。赤ちゃんの性別は生まれた時のお楽しみにとっておきたいそうです。

こだわりのお店のこと

パリが大好きなにい奈さん。今まで何度も訪れたことがあるそうです。このお店はパリのお店を意識したこだわりの空間。

にい奈さんのスイーツはまるで宝石

にい奈さんが作り出すスイーツは、キュートで可愛いのは当たり前！ さらに美味しい。そしてアイデアと色使いがとてもキレイ！ こんなスイーツがパーティーに並んでいたら絶対に盛り上がること間違いなしですね。

それでは、にい奈さん創り上げてきた作品の一部をご覧ください

「Room For Cake by Niina」の商品ラインナップ

店頭で売っているケーキとは別にアイシングクッキー、特注オーダーのアイシングケーキを作ってくれます。

・アイシングクッキー

用途：ベビーシャワー、出産祝い、企業のパーティーに

最近人気のアイシングクッキーは焼いたクッキーの表面にお砂糖や卵白で出来たクリームでデコレーションします。半日から1日ほどかけて自然乾燥させます。そうすると表面が固まって硬くなってきます。クッキーも甘さ控えめなので、ベビーシャワーのお菓子、出産祝いのお返しなどに人気急上昇（最近では手軽に作れるアイシングキットなども製菓材料店で販売されています。）常温で1か月ほど日持ちするのが嬉しい。

・特注オーダーのアイシングケーキ

用途：ウエディングパーティー、ハーフバース―デー、バースデー

アイシングケーキは、生クリームを使わずにお砂糖をベースにしたペーストやアイシングでケーキをきれいに飾ったもの。賞味期間は届いてから3、4日間となります。

・カップケーキ

用途：ベビーシャワー、バースデー

にい奈さんが作ったスイーツでパーティ―を演出すると？！

パーティーやライフイベントに関わる記事を発信する『アーチデイズ』。このサイトでは「Room For Cake by Niina」のスイーツとコラボしたベビーシャワー、バースデーが紹介されています。もちろん実際に行われたパーティーの事例を見ることができるので、これからベビーシャワーやバースデーパーティーを考えているヒトはぜひのぞいてみて！
「ARCH DAYS」（PARTY IN YOUR HANDS）
サイト:http://archdays.com/
では、『アーチデイズ』で紹介されている「Room For Cake by Niina」のとってもかわいいスイーツをフォーカス！

こんなスイーツを見ちゃうと、オーダーしたくなっちゃいませんか。遠方に住んでいるから無理かな、とお嘆きのあなた、安心してください。全国に発送してくれるそうです。

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【発送の流れ】

アイシングケーキは賞味期間が普通のケーキより長いので全国からご注文も可能です。ただバースデーケーキや大量のアイシングクッキーの注文は10日前までに連絡するようにお願いします。

【1】メールで注文します。
【2】ケーキやクッキーのイメージがあればこの時に相談してください。
【3】10日間ほど制作のお時間をいただきます。
【4】納品

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（ひとこと）

「Room For Cake by Niina」のスイーツはどれもかわいくて目移りしてしまいますよね。
にい奈さんが創り出すスイーツの数々、特別な日にぜひオーダしてはみてはいかがですか。お子様は絶対喜びますよ。もちろん店頭のケーキもどれも美味しそうでおすすめです！